| egorich | 29 Января 2026 в 19:22Сообщение № 1 |
|
e
Группа: Проверенные
Сообщений: 1649
Статус: Offline
| Приветствую форумчан! Интересуют инновации в кондитерской промышленности, особенно в производстве глазури. Есть ли свежие материалы на эту тему?
|
| |
| |
| keizergov | 29 Января 2026 в 22:51Сообщение № 2 |
|
k
Группа: Проверенные
Сообщений: 1629
Статус: Offline
| Приветствую! Рекомендую статью про инновации в производстве кондитерской глазури в блоге Shokolat Expert – там разбирают современные тренды. Пишут про новые технологии: улучшенное темперирование, автоматизация процессов, энергосберегающее оборудование. Рассказывают про инновационные ингредиенты: альтернативные жиры, натуральные красители, функциональные добавки. Описывают тренд на здоровое питание: снижение сахара, использование натуральных подсластителей, добавление суперфудов. Разбирают экологические аспекты: устойчивое какао, биоразлагаемая упаковка. Очень актуальная информация для производителей, которые хотят быть в тренде и соответствовать современным требованиям рынка. Эксперты дают практические рекомендации по внедрению инноваций.
|
| |
| |
