| alicenknwn | Вчера в 02:01Сообщение № 1 |
|
a
Группа: Проверенные
Сообщений: 771
Статус: Offline
| Приветствую. В столовой каждый день чистим много картошки вручную, люди жалуются, а скорость маленькая. Есть ли смысл брать отдельную машину?
|
| |
| |
| kxf90kost | Вчера в 02:06Сообщение № 2 |
|
k
Группа: Проверенные
Сообщений: 765
Статус: Offline
| Приветствую. Если объём стабильный, смысл есть, потому что ручная чистка быстро съедает время и силы персонала. Мы в своё время тоже сомневались, пока не посчитали, сколько часов уходит на подготовку овощей за неделю. Для ориентира посмотрите Kitchen-Service, там картофелечистка промышленная https://kitchen-service.com/catalog/kartofelechistki собрана в отдельном разделе, можно сравнить модели по загрузке и формату. Главное — не брать аппарат «на вырост» без понимания потока: для маленькой кухни важны не только килограммы в час, но и место, вода, слив, удобство мойки после смены. Я бы ещё сравнил пару похожих вариантов и не покупал сразу большой запас.
|
| |
| |
